Über die Autoren

Wir sind Jan Svoboda und Jaroslav Vrba und haben ein Buch über Wein und Essen auf Pelješac geschrieben. Zum ersten Mal sind wir vor etwa 30 Jahren mit dem Auto in den Urlaub nach Pelješac gefahren. Heute fahren wir zweimal im Jahr hin und erzählen von unseren Reisen im Reisetagebuch.

An dem Buch haben wir drei Jahre gearbeitet und sind dafür sechsmal auf die Halbinsel gereist. Darin beschreiben wir 41 Weingüter in fünf Gebieten, von Orebić bis Ston. Gemeinsam haben wir die Weine verkostet und die Gerichte nach den Rezepten zubereitet. Alle Fotos im Buch sind unsere eigenen.

Warum das Buch? Pelješac ist für uns ein außergewöhnliches Weinbaugebiet, und uns fehlte ein Überblick über seine Winzer. Also haben wir ihn selbst geschrieben.

Unser Lieblingswinzer ist Željko Ledinić, unser Lieblingswein sein Plavac mali Prestige. Das ist unsere gemeinsame, persönliche Wahl.