Vinařství Grgić v Trsteniku

Kde vinařství Grgić najdete

Vinařství je v Trsteniku, který v knize patří do oblasti Putniković–Janjina. Přesnou adresu a kontakt najdete na webu vinařství grgic-vina.com.

Návštěva a degustace

Kontaktní stránka webu vinařství má formulář s kolonkou pro datum rezervace a úvodní stránka vyzývá k rezervaci termínu. Na otevírací dobu a podmínky návštěvy se zeptejte tamtéž.

Vína: Plavac mali a Pošip

Na webu vinařství jsou dnes dvě vína, červený Plavac mali a bílý Pošip; vinařství píše, že se soustředí právě na tyto dvě chorvatské odrůdy. Podle vinařství patří všechna jeho vína do kategorie vrhunsko vino.

Hrozny pro Plavac mali vinařství vybírá z nejlepších vinic známých poloh, mezi nimi Dingač, zapsaný v registru EU jako chráněné označení původu. Plavac mali kvasí s přírodními kvasinkami a zraje v sudech z francouzského dubu.

Hrozny pro Pošip pocházejí podle vinařství z oblasti Čara na ostrově Korčula. Víno z bílé odrůdy Pošip kvasí pomalu při nízké teplotě a i ono zraje v sudech z francouzského dubu. Vinařství také píše, že věnuje zvláštní pozornost ekologickému pěstování.

Z historie: Mike Grgich a vinařství

Jedním ze zakladatelů vinařství byl podle jeho webu Miljenko Grgič, v Kalifornii známý jako Mike Grgich. Narodil se 1. dubna 1923 v obci Desne nedaleko města Metković. V roce 1958 přišel do kalifornského Napa Valley a pracoval tam v několika vinařstvích. V roce 1972 nastoupil jako vinař do vinařství Chateau Montelena.

Dne 24. května 1976 ochutnali francouzští porotci v Paříži naslepo šest kalifornských chardonnay a čtyři bílá burgundská vína. Časopis TIME o výsledku napsal 7. června 1976 pod titulkem „Judgment of Paris“. První mezi bílými víny skončilo Chateau Montelena 1973, chardonnay, které tam Grgič vyrobil.

V roce 1977 spoluzaložil v Kalifornii vinařství Grgich Hills. Rodinné vinařství Grgić vina vzniklo podle vinařství v roce 1996, aby vyrábělo víno z původních dalmatských odrůd. V chorvatském obchodním rejstříku je vedeno jako společnost GRGIĆ VINA d.o.o. Grgič zemřel 13. prosince 2023 ve věku 100 let ve městě Calistoga v Kalifornii.

V knize

Vinařství Grgić je jedním ze 41 vinařství v pěti oblastech Pelješace, o kterých píšeme v knize.

Související