Vinarije na Pelješcu po područjima

Vinarije koje smo opisali detaljno

Svaka od ovih vinarija ima na našem webu vlastitu stranicu s podacima s njezine stranice, adresom i uputom gdje pitati za posjet.

• Vina Palihnić

  Kuna Pelješka

  Marka tvrtke PELJEŠKI VINOGRADAR. Prema stranici vinarije među njezinim crnim vinima su Dingač, Dingač Riserva i Postup, među bijelima Rukatac i Pošip. Na ocjenjivanju Sabatina Dingač 2017 bio je 2019. šampion vina sorte plavac. Posjete stranica ne opisuje, pa pitajte putem kontakata koje vinarija ondje navodi.

• Dingač Skaramuča

  Pijavičino

  Prema svojoj stranici ima 20 ha vinograda na južnim obroncima Dingača. Među vinima su Dingač, Dingač Reserva, Postup, Plavac i Plavac Premium, a vinarija ima i vlastiti webshop. Za posjet pitajte putem obrasca za kontakt.

• Madirazza

  Potomje

  Prema vlastitoj stranici na Pelješcu obrađuje više od 20 hektara vinograda, a kao najvažnije položaje ističe Dingač i Postup. Od bijelih sorti prerađuje pošip i grk, a od rukatca radi Pet Nat. Na svojoj stranici poziva u posjet; za mogućnost i termin pitajte putem obrasca za kontakt.

• Matuško

  Potomje

  Prema stranici vinarije vino za tržište ovdje proizvode od 1997., a podrum s kušaonicom i uljarom otvoren je za posjete; degustaciju rezervirate putem obrasca. Osim Dingača i Postupa nudi primjerice zinfandel, graševinu i chardonnay. Na stranici navodi i restoran Dingač u mjestu Borak.

• Grgić vina

  Trstenik

  Vinarija se prema vlastitim riječima usredotočuje na dvije hrvatske sorte: grožđe za crni Plavac mali bira među ostalim s položaja Dingač, a grožđe za bijeli Pošip dolazi s područja Čare na Korčuli. Prema vlastitim riječima osnovana je 1996. Na svojoj stranici poziva na posjet i kušanje, a datum se bira u obrascu za rezervaciju.

• OPG Grgurević

  Janjina

  Obiteljska vinarija kod Janjine koju opisujemo u knjizi: vinogradi, plavac mali i rukatac, podrum i prodaja u Dračama. Na stranici su tekst iz knjige i fotografije iz vinograda i podruma.

Dingač, Postup i plavac mali: što kušati na Pelješcu

Glavna crna sorta Pelješca je plavac mali, izvorna hrvatska sorta iz Dalmacije. Daje vina sa srednjim do visokim udjelom alkohola i izraženim taninima. Prema Hrvatskoj gospodarskoj komori najbolji vrhunski plavci nastaju na položajima Dingač i Postup.

Između ta dva imena postoji razlika. Dingač je pojas strmih padina na južnoj obali središnjeg dijela Pelješca, od Trstenika do doline Jelin dol. Trs se ondje prema specifikaciji uzgaja u račvastom obliku bez armature, a potporni zidovi terasa grade se od izvornog materijala s dingačkih strmina. Od dva imena samo je Dingač upisan u registar EU-a kao zaštićena oznaka izvornosti, a vino s tom oznakom smije se proizvoditi samo od plavca malog. Postup je imenovani vinogradarski položaj bez vlastitog upisa u registar EU-a (stanje 28. 10. 2026.). Oba položaja, njihovu povijest i tlo opisujemo na stranici Dingač i Postup. Tko danas nudi Dingač i što piše o svojim vinogradima, naći ćete na stranici Vinarije Dingač.

Od bijelih vina vinarije s našeg popisa često navode pošip i rukatac. Naše zajedničko omiljeno vino, Plavac mali Prestige s područja Ston–Ponikve, predstavljamo na stranici o toj sorti.

Kako posjetiti vinariju

Većina vinarija s popisa na svojoj stranici poziva u posjet ili na degustaciju. Termin, radno vrijeme, cijenu i uvjete dogovorite unaprijed izravno s vinarijom, putem obrasca ili kontakata na njezinoj stranici. Poveznica na stranicu je uz svaku vinariju na popisu, a na stranicama vinarija koje smo opisali detaljno piše i kome se obratiti s upitom za posjet. Koje vinarije primaju goste na degustaciju i kako se posjet dogovara, opisuje stranica Posjet vinarijama.

Put najlakše isplanirate po područjima: za jedan dan odaberite vinarije iz jednog područja ili iz dva susjedna. Gdje su područja i po čemu se razlikuju, pokazuje vodič po područjima Pelješca.

U knjizi

Knjiga Hrvatski Pelješac — vino i jelo opisuje 41 vinariju u pet područja Pelješca, a među njima su sve vinarije s ovog popisa.